Garden of Lemons on Instagram: "Vintervejr rimer på løgsuppe! Klassisk fransk løgsuppe med croutoner og grillet ost De franske løgsupper er ikoniske bistroklassikere med en fuldendt syntese af farve og sødme fra karamelliserede løg, en skøn fedme og syre fra gratineret ost og sprøde teksturer fra brød. De tidligste opskrifter på en løgsuppe optræder i kokken Taillevents kogebog, Le Viandier, fra det 14. århundrede. Den klassiske løgsuppe, vi spiser her i moderne tid, er et ekko af fortiden, og d